PEYNİRLİ SÜTLÜ BÖREK

Gerekli Malzemeler:

Peynirli Sütlü Börek

2-3 adet yufka
Yumurta (her yufka için 1 adet)
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
Böreklik beyaz peynir (tuzlu)
Kaşar peyniri

Böreği pişireceğiniz tepsi/borcam vb altını ve kenarlarını yağlayın. Yumurta, sıvı yağ ve sütü bir kapta karıştırın. Yufkaları ikiye bölün ve ilk parçayı karışıma batırıp çıkartın. Islattığınız yufkayı tepsinizin altına buruşturarak yayın. Üzerine ufalanmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri dökün. Tekrar yarım yufka ıslatarak malzemelerin üzerine yayın. Bu şekilde 4-5 parça yufkayı bir kat yufka, bir kat peynir olacak şekilde yerleştirin. En üste son kalan yufkayı kuru olarak koyun ve kalan sıvıyı üzerine yayın. 180 derece fırında pişirin.

Peynirli Sütlü Börek